めんそ〜れ!
お客様紹介


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旧盆
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めんそ〜れ!(訳/ようこそいらっしゃいました!)有限会社山川酒造のホームページです。
アドレス http://www.yamakawa-shuzo.com から http://www.yamakawa-shuzo.jp へ変更となりました

新着情報!!

 

 ★500mlをご用意しました

珊瑚礁10年古酒43度500ML新発売★

より多くの皆さまへ
古酒を楽しんでいただきたい
という思いを込めました!

 

 ★ motteco掲載
  ありがとうございます!

 
 古酒オーナー蔵舞受付中
 【タンクオーナーサービス】

 今年2010年蒸留の泡盛を蔵の
 タンク206号にて大切にお預か
 りし、5年間の熟成の時を経て、
 思いを込めたメッセージとともに
 お届けします。

 
 現況はコチラ



>>>お申込み・詳細はこちらから
  
  new!! 2010年古酒オーナー蔵舞お申込み受付1/28よりスタート!
 
2009年度は受付終了となっています。ありがとうございました。
クースオーナークラブ
沖縄県国頭郡本部町にある 山川酒造
那覇空港から車で約2時間、沖縄本島北部、地図上に存在しない古くからの呼び名「山原-やんばる-」本部町八重岳の豊かな自然に恵まれた満名川のほとりにあります。  ●沖縄県もとぶ町●
  ○本部町役場
  ○本部町商工会
  ○本部町観光協会

百年古酒を夢見て
山川酒造は古酒造りにこだわりをもち「古酒のやまかわ」と呼ばれ親しまれています。蔵には20年30年40年古酒が熟成の時を刻み50年100年の夢を見ながら静かに眠っています。

ーどんな時でもとにかく頑張って古酒=クースを寝かせておきなさい
  いずれは古酒の時代になるからー 
                     創業者 山川宗道(談)

                 
 

酒は水が命
沖縄県本島北部。地図上に存在しない古くからの呼び名「山原-やんばる-」。
本部町・八重岳の豊かな自然に恵まれた、満名川のほとりに山川酒造はあります。山から湧き出る豊富な清水を用いて仕込まれた酒は、ゆったりと味わい深く、馥郁(ふくいく)たる旨さの『酒の芸術、泡盛』と称されます。こだわりの逸品は、常にのど越しに潤いを与えます。
当然良い古酒を造るために、若い酒も良い酒にこだわります。
※馥郁-フクイク-良い香りがたつイメージ

泡盛とは古酒
泡盛は長期間熟成し、熟成させればさせるほど芳醇でまろやかな味わい深い酒になります。
 蔵で働く人々が長い年月愛情をそそぎ育んだ酒が納得する味わいになった時、初めて年代物の古酒として世に送り出されます。
 創業の志を忘れることなく着実に「やまかわ」の古酒をつくり、貯蔵し続けています。
 20年30年50年古酒をどの時代に誰が口にするのかと思うとロマンを感じずにはいられません。人生の記念日、うれしい時、楽しい時には祝い酒。つらい時には明日への糧の酒。山川酒造は少しでもお客様の幸せに貢献できる泡盛を造り続けていきたいと考えています。


じっくり寝かせて、時を待つ
創業以来3代にわたって貯蔵を進め、次世代へと引き継ごうとしています。
蔵の年数表示している酒は全て100%年数以上の古酒。
仕次ぎとは通常、親酒より貯蔵年数が若い酒を加えます。しかし、弊社では10年古酒と8年古酒をブレンドした場合、後者8年が10年になった時に10年古酒として蔵出しします。どこまでも古酒にこだわっています。

蔵見学の御案内 ( 一般・古酒オーナー蔵舞 )

山川酒造では、少人数・要予約にて蔵見学を承っております。
おいしい泡盛ができるまでを、実際に造りに携わるスタッフがご案内しています。所要時間は15〜30分です。
また、お帰りの際には、蔵お隣のショップやまかわにて、泡盛はじめ特産品、お土産もご購入でき喜ばれています♪
蔵見学予約受付時間
 午前8:00〜17:00(12:00−13:30除く)
 受付電話番号 0980−47−2136
見学案内受付時間★午前8:30〜16:30(12:00−13:30除く)

古酒オーナー蔵舞のみなさまへ
オーナー証をお持ちいただき事前に、オーナープランでご予約をお願いいたします。お気軽にご連絡ください。

お隣にあるショップの看板

open 10:00-18:00
TEL&FAX 0980-47-5651
ホームページはこちら

2010.7.2(金)更新  2009.6.1〜ご訪問者数にふぇ〜でーびる! ありがとうございます!